Whisky-Tasting in Schottland

Quelle: https://richtigteuer.de/wp-content/uploads/2012/07/Zigarren-und-Cognac.jpg

Ich war vor kurzem in Schottland und habe bei einem Whisky-Tasting mitgemacht. Genauso wie Zigarren und Kaffebohnen haben verschiedene Whiskysorten auch unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Leider habe ich dies davor nie wahrgenommen. Man hat uns beigebracht worauf es bei einem guten Whisky ankommt und wie man ihn erkennt.

Whisky wird heutzutage auf der ganzen Welt hergestellt und wird in 5 verschiede Kategorien unterteilt: Bourbon, American Blended, Irish Whisky, Scottish Whisky und Canadian Whisky. Der Ursprung des Whiskeys kommt aus Irland und Schottland, doch man sollte niemals die Beiden miteinander verwechseln (die Leute sind nicht gerade froh darüber). Irish Whisky hat einen etwas milderen Geschmack als Scottish Whisky da er anstatt nur zwei, dreimal destiliert wird und deswegen ein höher Alkohol gehalt verloren geht (diesen nennt man übrigends „Angels Share“). Die Farbe bekommt der Whisky von den Cherry Fässern in den er reift, doch in billigen Whiskysorten bei denen der Whisky keine eigene Farbe hat wird Karamel dazu gegeben. Man sollte einen Whisky nicht einfach wie man vom Wodka gewöhnt ist mit einem Zug trinken, sondern ihn langsam Schluck für Schluck geniessen.